山东大集，作为山东地区的传统集市，每逢特定的日子，村村寨寨的人们会聚集到一起，营造出一片热闹喧哗的氛围。大集的景象令人难以忘怀，充满着琳琅满目的商品和诱人的美食。
当你踏入山东大集的时候，首先映入眼帘的是摊贩们忙碌的身影。他们摆放着五颜六色的货品，琳琅满目的商品陈列得整整齐齐。从日用品到家居装饰，从服饰鞋帽到玩具文具，你能够找到几乎所有你需要的东西。摊贩们不断地喊着吆喝声，吸引着顾客的目光，让你不知不觉地被各种商品所吸引。
除了商品和美食，山东大集还有许多传统的表演和活动。你可以欣赏到各种民间艺术表演，如杂耍、魔术、舞狮、舞龙等。这些表演不仅能带给人们欢乐和惊喜，也体现了山东地区的文化渊源和民俗风情。
周静在山东大集上看见卖切糕的摊位，忍不住好奇的心走上去询问。周静注意到摊位上陈列着三种不同口味的切糕：一种是江米糕，一种是紫米味的，还有一种是绿豆味的。看着这些美味的切糕。周静决定尝试一下每种口味的切糕，于是她请求老板娘每个口味都切一块。老板娘各自切下三块，递给了周静。结账时，老板娘确认了三遍价格，似乎不敢相信这么便宜的价格，才收取了10块钱。
切糕是山东大集上的一道传统美食，也是当地人最喜爱的小吃之一。制作切糕的方式有很多种，但最经典的还是用红枣、糯米等材料制造成。口感软糯，香甜可口，让人回味无穷。
周静心想，若不是来到山东，还不知道切糕如此便宜。在很多地方，提起切糕，人们往往感到害怕，因为切糕的价格往往不菲。然而，在山东，食物的价格却是让人爱上山东的原因之一。
山东作为一个农业大省，物产丰富，所以物价相对来说也比较低廉。而在山东大集上，由于各种商品集中销售，商家之间的竞争加大，价格就更加亲民了。
在山东大集上，除了美食，还有各种商品供人们选择购买。衣服、鞋子、家居用品、工艺品等等琳琅满目，应有尽有。走在大集的熙熙攘攘的人群中，听着摊贩们的吆喝声，感受着浓浓的市井气息，让人仿佛回到了过去的时光。
山东大集不单单是一个交易的场所，更是人们聚集的地方，是人们交流、交易、分享的平台。在这里，人类能品尝到各种美食，购买到各种商品，同时也可以感受到浓厚的地方文化氛围。山东大集是一个值得一去的地方，不但可以满足味蕾的享受，还可以感觉到浓厚的地方文化和人情味。山东大集的独特魅力，让人流连忘返，对山东的物价和美食充满了赞叹和喜爱。
1. 准备1斤江米，提前一晚泡好，可以放入冰箱泡制。泡好的江米应该能够轻易碎开。将江米捞出并清理洗涤干净，放入盆中摊平，倒入适量清水，根据自己口味加入适量白糖。水的高度应该稍过江米的一半。将盆放入带有冷水的锅中，水开后蒸30分钟。
2.取两把大枣，清理洗涤干净，用吸管去除枣核。蒸煮30分钟后熄火，再焖5分钟。取出江米并均匀搅拌。准备一个模具，底部涂少许油（若没有模具，可用不锈钢盆代替）。先在底部铺一层米饭，用手按压平整，然后摆放去核大枣。以此类推，交替一层红枣、一层江米饭，最后按压平整。再上锅蒸15分钟。
3.时间到后熄火，将蒸好的江米糕取出，在表面铺上一层油纸或保鲜膜。再将电饭锅内胆放在上面，压实并待凉即可享用。
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